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秋冬进补 哪种补品最适合你

2020-12-08 >>编辑:常识坊整理

秋冬到,天气燥,身子弱,进补正当时。不过唔同的身体状况,要选用唔同的补品,而且市面上号称的补品质量参差不齐,真假难辨,点样选购正牌的补品?各种补品功效有咩禁忌?本周,记者请来新大新位元堂专柜的销售员教路选补品妙招。 参头破气应禁食 产后补气

秋冬到,天气燥,身子弱,进补正当时。不过唔同的身体状况,要选用唔同的补品,而且市面上号称的“补品”质量参差不齐,真假难辨,点样选购“正牌”的补品?各种补品功效有咩禁忌?
秋冬进补 哪种补品最适合你
“产后补气补血,畏寒肢冷的人士,参是不错的选择。”位元堂的销售员介绍道。点样先是靓的花旗参?销售员表示,“从外观上看,野生参一般表皮比较粗糙,颜色也相对较深,而人工种植的参一般纹理不深,表面相对平滑,而颜色相较浅。”

一、高丽参的分类
高丽参也分成“天参、地参、良参、切参、尾参五种,天参属于特一等的人参,外观上呈人体型,通常有2~3支脚;地参属于特二等的人参,外观上呈人体型,有1~2支脚;而良参属于一等参,外观虽呈人体型,但脚不齐全;切参属于二等参,是人参各等级参体的切块,而属于三等的尾参,则是人参脚。”

高丽参的禁忌
销售员提醒,“高丽参服用时不适宜喝茶和吃萝卜。另外,一般认为人参头有破气的副作用,所以在使用前一般会先切掉。”
  
二、花胶
“花胶对伤口愈合有奇效,适合产妇及大病初愈的人士。”销售员表示,陈年花胶的价值更高。如何鉴别新旧花胶呢?销售员表示,“外观上,新花胶较白身而透明,旧花胶则趋于金黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新花胶口感黏腻,旧花胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米。”

花胶的禁忌
但销售员提醒,食欲不振和痰湿盛的人士忌用花胶。

三、怎么选购燕窝
(1)一看:燕窝应有不规则的丝状结构,由片块状结构构成的并非天然燕窝;
(2)二闻,干身燕窝气味特殊,炖后有天然的蛋白气味。有鱼腥味道的为假货;
(3)三拉,取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,具弹力;一拉就断的是假货;
(4)四浸,真正的血燕或黄燕,纵使浸泡或炖后颜色都不会变。
  

目录

一、参头破气应禁食
二、花胶
三、怎么选购燕窝
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